按照中国洞察征询（cic）的数据，2021-2025年，中国生鲜批发市场将从5.2万亿元群众币增加到6.8万亿元群众币，复合年增加率（CAGR）为6.6%

　　按照中国洞察征询（cic）的数据，2021-2025年，中国生鲜批发市场将从5.2万亿元群众币增加到6.8万亿元群众币，复合年增加率（CAGR）为6.6%。中国连锁运营协会（CCFA）的数据显现，同期中国餐饮市场范围将从4.7万亿元增加40%，到达6.6万亿元。在Omicron变体招致的2022年第一季度新冠传染激增以后，在线杂货平台陈述称逐日活泼用户（DAU）急剧增长。公然材料显现，3月份次要在线杂货批发商的DAU同比和环比均大幅上升。叮咚的DAU从2月的300万增长到3月的超越500万，而盒马的DAU环比增加25%天使轮融资公司，同比增加78.6%，到达500万人。

　　跟着中国人均GDP在2021年到达12530美圆指数投资，靠近天下银行对高支出经济体界说的门坎，生齿消耗晋级，寻求更安康的糊口方法和更高的质量指数投资，对新颖和冷冻食物的需求将疾速增长。

　　中国人均冷库容量落伍于美国。环球冷链同盟数据显现，2020年环球冷藏库容量合计7.19亿立方米天使轮融资公司，比2018年陈述的容量增加16.7%。北美和中国占陈述容量增加的大部门。 虽然中国的冷库容量居天下第三位，但人均冷库容量仍远远落伍于兴旺国度，仅为美国的1/4和日本的一半。 除产能不敷，中国冷库市场还面对手艺设备落伍、尺度不统1、市场碎片化等应战。 冷库容量落伍于消耗晋级需求指数投资。因为冷链才能不敷，农产物加工才能不敷，加上畅通渠道多，运输工夫长，生鲜农产物丧失远高于兴旺国度。中国物流与采购结合会（CFLP）的数据显现，2018年蔬菜、生果、水产物和肉类的运输丧失别离到达20%指数投资天使轮融资公司、11%、10%和8%，而兴旺国度的均匀丧失率仅为5%。这一高丧失率与中国冷链物流开展的上升阶段间接相干。